Questa tipologia trae il nome da Pilsen, la città cieca in cui è nata. La classica Pils, la birra da bere in grande quantità.
Una birra semplice che non trova nemici, piace a tutti proprio per la sua semplicità nel gusto e nell'aroma.
Il suo tocco amarognolo ne favorisce l'alta beveribilità, senza stufare mai, ed il suo luppolo richiama il profumo dei freschi prati di montagna.
TIPOLOGIA |
Pils |
COLORE |
Paglierino |
FERMENTAZIONE |
Bassa |
% ALCOOL |
4.9 |
TEMPERATURA |
4-6°C |
GUSTO |
leggermente amarognolo |
AROMA |
erbaceo, fresco |
SCHIUMA |
persistente e compatta |
BICCHIERE |
colonna conica |
ABBINAMENTO CIBO |
carni bianche e stuzzichini |
Ricetta Pils