Pnatina:

Birra di stile "blanche belga" , speziata con scorza di pompelmo, arancia e  coriandolo.

La più dolce tra le tante, quella più adatta al pubblico femminile e da bere con piatti lneggeri, on molto dissetante ma ricca di profumi floreali con alcuni esteri tendenti al fruttato(agrumi e spezie) e un bel corpo.

Questa birra è stata premiata come 2° miglior birra dalla giuria popolare di Mogliano Veneto durante una manifestazione della "Brasseria Veneta".

TIPOLOGIA

Blance

COLORE
Opalescente
FERMENTAZIONE
Alta
% ALCOOL
6
TEMPERATURA
6-8°C
GUSTO
Rotondo e dolce
AROMA
Floreale, agrumato, speziato
SCHIUMA
Abbondante
BICCHIERE
Weizenbecker
ABBINAMENTO CIBO
Pizza, carni bianche, risotto
Ricetta Weiss
WEISS 2-06-09 with zenzero.doc
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