Pnatina:
Birra di stile "blanche belga" , speziata con scorza di pompelmo, arancia e coriandolo.
La più dolce tra le tante, quella più adatta al pubblico femminile e da bere con piatti lneggeri, on molto dissetante ma ricca di profumi floreali con alcuni esteri tendenti al fruttato(agrumi e spezie) e un bel corpo.
Questa birra è stata premiata come 2° miglior birra dalla giuria popolare di Mogliano Veneto durante una manifestazione della "Brasseria Veneta".
TIPOLOGIA |
Blance |
COLORE |
Opalescente |
FERMENTAZIONE |
Alta |
% ALCOOL |
6 |
TEMPERATURA |
6-8°C |
GUSTO |
Rotondo e dolce |
AROMA |
Floreale, agrumato, speziato |
SCHIUMA |
Abbondante |
BICCHIERE |
Weizenbecker |
ABBINAMENTO CIBO |
Pizza, carni bianche, risotto |
Ricetta Weiss