Una sezione MAGICA , speciale , dedicata alla regina della birra , il Lambic. Una realtà che ancora oggi cela un mistero, quello della fermentazione che essendo spontanea ed imprevedibile svela sempre dei segreti.

Uno stile birraio locale ed antico ormai quasi estinto, ma regala emozioni uniche , il più grande degustatore italiano Kuaska non la definisce una birra, ma bensì "anello mancante tra birra e vino", ad uno così , soprannominato il principe del pajottenland, non si può far altro che credere sulla parola.

Kriek

Una classica birra acida del belgio , barricata e realizzata con l'aggiunta di Amarene ( marinelle)

Vincitrice del concorso 2012  "La brasseria Veneta"   

OUD BRUIN

Una birra che si inserisce nelle single brew, barricata